미식의 낙원 Gourmet Paradise

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@meishipark

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가입: 2013년 11월 23일

미식의낙원은 요리를 조금 더 편하게, 하지만 깊이 있게 이야기하는 채널입니다. 25년 동안 요리사(22년간 오너 셰프)로 일하면서 한식부터 양식, 중식, 베이커리, 브런치, 커피와 커피 로스팅까지 다양한 카테고리의 매장을 직접 운영하였습니다. 다양한 것을 상상하면서 나름의 이론을 만들어 생각하고, 연구해왔습니다. 지금도 멈추지 않고 매일 새로운 것들을 생각하고 연구하고 있죠. 대단한 기술이나 경험을 가진 완성형 셰프는 아닙니다. 부족함을 알고 항상 겸손한 마음으로 열심히 노력하면서 공부하는 셰프입니다. 요리와 음식에 관심 있는 시청자들에게 '어떻게 하면 근본적으로 맛있게 만들 수 있는지'를 실전 영상을 곁들여 이해하기 쉽게 설명해보고자 합니다. 맛있는 음식이 먹고 싶은 분들과 맛있는 음식을 만들고 싶은 분들까지.. 여러분 모두를 '미식의 낙원'으로 초대 합니다. 협업 : savoryparkchef@gmail.com Hello, I am a professional chef with 25 years of experience, including 22 years as an owner-chef. From Korean, Chinese, and Western cuisine to bakery, brunch, and coffee roasting, I’ve managed diverse culinary spaces and developed my own theories through endless research. I am still learning and imagining something new every day. I do not consider myself a "perfect master." Rather, I am a chef who stays humble and studies hard to fill my own gaps. Welcome to Gourmet Paradise~